Inician inscripciones para el Primer Concurso de Mucbipollo en Cozumel

Cozumel, Quintana Roo, a 17 de octubre de 2019.- El titular de la Subdirección de Desarrollo Económico, Jorge Maldonado, hace una atenta invitación a los ciudadanos para que participen en el “Primer Concurso de Mucbipollo” en Cozumel, que se realizará el próximo jueves 31 de octubre en el Parque Benito Juárez, a partir de las 16:00 hasta las 22:00 horas, como parte de las actividades programadas en el evento artístico-cultural, “Tradiciones Prehispánicas de Día de Muertos”.

Dentro de la convocatoria se específica que los mucbipollos deberán de presentarse ya elaborados, con ingredientes tradicionales de la región, asimismo, se les estará brindando un espacio para la exposición y venta de su producto, en el marco de las actividades programadas, en el que se realizará el Concurso de Altares, exposición gastronómica, artesanal y artísticas.

El jurado calificador estará conformado por chefs y personal con experiencia en su elaboración, quienes evaluarán, el sabor, textura, término de cocción, ingredientes, temperatura del platillo a la hora de la degustación y premiarán al mucbipollo tradicional y al más original.

Por último, Jorge Maldonado invitó a los interesados a que se inscriban en las oficinas de la Subdirección de Desarrollo Económico, ubicada en Plaza del Sol, local #52, o se pueden comunicar directamente a los teléfonos: 987 5647505 o 987 8690339.