COFEPRIS descarta Cyclospora en muestras de 16 hoteles de la Riviera Maya
Los estudios no detectaron el parásito ni indicadores de contaminación en los puntos revisados.
Riviera Maya, Quintana Roo.- Las muestras sanitarias realizadas en 16 hoteles de la Riviera Maya dieron negativo a la presencia de Cyclospora cayetanensis, informó la Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (COFEPRIS), luego del aviso de viaje emitido por Reino Unido ante un aumento de casos de este parásito entre viajeros con antecedentes de estancia en la región.
Como parte de las acciones de vigilancia sanitaria, la COFEPRIS, en coordinación con la Dirección General de Epidemiología, realizó muestreos en alimentos y agua de uso humano en los establecimientos señalados.
En total, se analizaron 32 muestras de verduras y frutas utilizadas en barras de alimentos, además de 11 muestras de agua, a las que se les realizaron pruebas microbiológicas y fisicoquímicas básicas.
Los análisis se efectuaron mediante métodos moleculares estándar, incluyendo PCR en tiempo real, con base en procedimientos establecidos en el Bacteriological Analytical Manual (BAM). Las pruebas fueron procesadas en el laboratorio nacional de referencia de la Comisión de Control Analítico y Ampliación de Cobertura (CCAYAC) de COFEPRIS.
De acuerdo con la información difundida por la autoridad sanitaria, ninguna de las muestras analizadas presentó Cyclospora cayetanensis.
La dependencia señaló que tampoco se detectaron indicadores de contaminación en los análisis microbiológicos y moleculares realizados, lo que indica que, en los puntos específicos revisados, los procesos de control sanitario y manipulación de alimentos se encontraban dentro de los parámetros de seguridad.
Mantienen vigilancia sanitaria en la Riviera Maya
La revisión se realizó después de que Reino Unido emitiera un aviso de viaje relacionado con un incremento de casos de Cyclospora en viajeros que habían reportado estancias en 16 hoteles de la Riviera Maya.
Ante este escenario, las autoridades sanitarias mantienen acciones de vigilancia y seguimiento para revisar las condiciones de los establecimientos y fortalecer las medidas de prevención.
La COFEPRIS y la Dirección General de Epidemiología señalaron que la vigilancia continuará, debido a que el seguimiento y la trazabilidad son elementos importantes para identificar posibles riesgos y reforzar la seguridad de la cadena alimentaria.
La información fue difundida por la Secretaría de Salud y COFEPRIS y retomada a nivel estatal como parte del seguimiento sanitario en Quintana Roo.