Cumple 8 años el “Tianguis del Mayab”

Cancún, 12 de septiembre, (Infoqroo).– El Tianguis del Mayab, cumple 8 años, incorporándose al Segundo Foro de productores peninsulares y una nueva oportunidad para la venta de productos orgánicos.

Como parte de los festejos, esta mañana se realizó una nueva edición del programa, en las instalaciones de la Universidad del Caribe.

Se trata de un programa que se realiza en coordinación con la Comisión Nacional de Áreas Naturales Protegidas (Conanp), para impulsar a productores de la zona maya de la Península de Yucatán.

En entrevista, la jefa del departamento de Economía y Negocios de la Universidad del Caribe, Christine McCoy, destaca que se trata de un esfuerzo colaborativo para construir economías basadas en productos de la región.

“Hoy trasciende hacia el desarrollo sostenible, una cuenta pendiente en el proyecto Cancún y mediante esfuerzos como el de hoy, colaboramos para impulsar la cultura del consumo local», especificó.

De igual manera, destacó que el tianguis es un esfuerzo de consolidación, no sólo para la compra-venta, sino para unir a productores peninsulares.

“El foro es justo un espacio de diálogo e intercambio de experiencias, sensibilizando sobre la importancia de productos locales”, añadió.

A su vez,  la rectora de la Unicaribe, Priscila Sosa, puntualizó la labor continua para hacer de este evento un éxito, que en este caso se trata de un proyecto comunitario en el que se destaca la conservación de cultivos tradicionales, la industria artesanal que está vinculada a la conservación del medio ambiente.

“Estamos observando esta vinculación entre conservación ambiental y de expresiones culturales», destacó.