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Quintana Roo logró 467 acreditaciones por el “Distintivo H” en el 2011.

CHETUMAL, Quintana Roo,enero de 2012.— Una de las prioridades que tiene la Secretaría estatal de Turismo (Sedetur) para este año, es la de continuar capacitando a personas involucradas en la preparación de alimentos de diversos establecimientos de la entidad, a fin de mantener al Estado dentro los primero lugares en la obtención de Distintivos “H” (Higiene), informó la directora de Capacitación y Cultura Turística de la Sedetur, María Eugenia Souza Canto.

—Gracias a las gestiones del gobernador Roberto Borge Angulo y del titular de la Sedetur, Juan Carlos González Hernández, se logró aterrizar un importante recurso que permitirá, en breve, llevar una serie de cursos de capacitación para continuar fortaleciendo la atención a los visitantes—indicó.

Souza Canto, recordó que el año pasado Quintana Roo se posicionó en el segundo lugar a nivel nacional dentro del programa “Distintivo H” (Higiene) al obtener 467 acreditaciones que otorga la Secretaría Federal de Turismo a establecimientos dedicados a la elaboración, consumo y venta de alimentos, que cumplieron con todas normas sanitarias.

Puntualizó que en el 2011, el Estado quedó por debajo del Distrito Federal con la obtención de estos reconocimientos, los cuales se otorgan a restaurantes, fondas, cocinas económicas, bares, snacks y cafeterías que cumplan con los estándares de higiene que marca la Norma Mexicana NMX-F605 NORMEX 2004.

Reconoció que también es prioridad para el subsecretario de Operación Turística de la Secretaría estatal de Turismo (Sedetur) William Guerra Alpuche, de mantener a nuestra entidad entre los primeros lugares a nivel nacional en estos distintivos que permiten dar a conocer que la entidad se sirven alimentos con los más altos estándares de calidad e higiene.