Restaurantes de Cancún aumentan ventas por cena de navidad

Restauranteros de Cancún informaron que las ventas para la cena de navidad se han elevado 30% en los negocios del centro de Cancún que ofrecen paquetes y platillos tradicionales para la familia.

En los diferentes comercios que operan en avenidas principales y el centro de Cancún se pueden ver todavía paquetes en oferta que incluyen desde una ensalada de noche buena, spaguetti, romeritos, bacalao, el tradicional pavo o pollo en una preparación especial, hasta pierna al horno, pechugas empanizadas y mariscos en general que se venden desde cien pesos el paquete para una persona y hasta los 1,500 que cuesta la cena para una familia de cuatro personas.

La venta en las fondas establecidas también reporta un incremento del 20% estos días pero en este sector se reconoce una disminución en el consumo de platillos debido a la crisis económica de las familias y al crecimiento de la venta informal que se instala en estas fechas en cocinas caseras para vender platillos especiales, lo que diluye el esfuerzo del restaurantero que trata de mantenerse operando todo el año.