Paul Carrillo entrega certificados de preparación de alimentos a personal de desayunadores
Cancún, Quintana Roo, 23 de septiembre de 2015.- En beneficio directo para más de dos mil 900 niños de Benito Juárez y Felipe Carrillo Puerto, el presidente municipal Paul Carrillo de Cáceres entregó certificados del Estándar de Competencia EC O334 “Preparación de Alimentos para la Población Sujeta a Asistencia Social”, con lo que se garantiza que la elaboración de desayunos escolares cumple con estándares de calidad y así contribuye al sano desarrollo de los infantes.
En este marco, enfatizó que en Benito Juárez se avanza en la modernización y profesionalización del personal que labora en los desayunadores escolares del DIF Quintana Roo, donde se atienden a miles de niños y niñas, lo que da certeza a los padres de familia que depositan su confianza para el cuidado de sus hijos.
Acompañado del director general del Sistema para el Desarrollo Integral de la Familia (DIF) Quintana Roo, Jesús Rodríguez Herrera, en representación de la presidenta honoraria de la institución, Sra. Mariana Zorrilla de Borge; el delegado de la Secretaría de Desarrollo Social en Quintana Roo (Sedesol), Fabián Vallado Fernández; así como del secretario general del Ayuntamiento, José de la Peña Ruiz de Chávez; y la directora del DIF Benito Juárez, Mariana Dávila Goerner; entre otras autoridades, Paul Carrillo destacó que a través de diversas acciones, el gobierno federal que encabeza el presidente Enrique Peña Nieto; en conjunto con la gestión en Quintana Roo, a cargo del gobernador Roberto Borge Angulo, y los Ayuntamientos, garantizan que los niños y niñas reciban alimentos elaborados con base en criterios de calidad nutrimental, para que sean consumidos en espacios adecuados y dignos al interior de los planteles.
En el evento realizado en la primaria “Mariano Matamoros”, ubicada en el fraccionamiento Alejandría en la Región 213, el presidente municipal de Benito Juárez subrayó que a este hecho se suman acciones en dos años como la construcción de 42 comedores escolares al interior de escuelas primarias públicas y la entrega de más de 6 mil becas a alumnos de varios niveles, así como más de 125 mil paquetes de útiles otorgados al inicio de este ciclo académico.
Por su parte, el delegado de la Secretaría de Desarrollo Social (Sedesol) en Quintana Roo, Fabián Vallado Fernández, precisó que estas acciones forman parte de la estratégica denominada “Cruzada Nacional Contra el Hambre”, implementada por el presidente de la República, Enrique Peña Nieto, encaminada a mejorar la calidad de vida de los ciudadanos, por lo que en el estado se cuenta con cerca de 50 desayunadores por parte de la Sedesol que ofrecen dicho beneficio alimentario.
Cabe destacar, que se certificaron los manejadores de alimentos de ocho centros escolares en Benito Juárez y en Felipe Carrillo Puerto, de las escuelas primarias: “Mario Francisco Castillo”, “Albert Einstein”, “Adolfo López Mateos”, “Manuel Crescencio Rejón”, “María Lourdes García Medina”, “Mariano Matamoros”, “José Cilia Tescum”, y “Lauro Aguirre”.
Dicho reconocimiento que tienen vigencia por cuatro años, es otorgado a través del DIF Nacional por el Consejo Nacional para la Normalización y Certificación de Competencias Laborales, dependencia que pertenece a la Secretaría de Educación Pública, mismo que ratifica que los colaboradores cuentan con los conocimientos para preparar menús equilibrados, saludables y acorde al tipo de población de cada localidad.
