DIF Cozumel celebra el día internacional de la alimentación
Cozumel Quintana Roo a 16 de Octubre del 2012.- Ante la necesidad de combatir enfermedades crónico degenerativas como el sobre peso y la obesidad, el Sistema para el Desarrollo Integral de la Familia (DIF) Cozumel que preside Beatriz González de Joaquín, a través de la Coordinación de Asistencia Alimentaria, conmemoró el Día Mundial de la Alimentación, con la participación del sector empresarial y el Colegio Nacional de Educación Profesional (CONALEP), quienes ofrecieron una demostración de ensaladas a bajo costo para beneficiar la economía familiar, además de pescado y mariscos, frutas, verduras y productos de la canasta básica.
La celebración, estuvo encabezada por la Primera Trabajadora Social del Municipio, Beatriz González de Joaquín, acompañada por el Representante del Gobernador en Cozumel, Germán García Padilla, el Director de Desarrollo Social, Jorge Castillo Monforte, la Redigora de la Comisión de Salud, Rosy Saenz López, la Directora General y el Oficial Mayor del Sistema DIF Cozumel, Rita Rodríguez Alonso y Antonio Villanueva Marrufo, respectivamente.
En ese sentido, la Coordinadora de Asistencia Alimentaria, Gabriela Morales Vivas, puntualizó que el Día Mundial de la Alimentación se celebra año con año en las instalaciones del Sistema DIF Cozumel, para beneficio de la comunidad y familias de escasos recursos, ya que su finalidad es concientizar a la población, para fortalecer la lucha contra el hambre, la desnutrición y la pobreza, así como a la prevención de enfermedades crónico degenerativas como la obesidad y el sobrepeso infantil.
Por lo que se gestionó la participación de la Cooperativa Pesquera de Cozumel, Furtas y Verduras Finas “El Maharajá”, Galletas Dondé y Expendio Bimbo, para brindar sus productos con un 30 por ciento de descuento,en beneficio de la economía familiar, así como la importante demostración gastronómica que realizaron los estudiantes del área de Alimentos y Bebidas del CONALEP al presentar ensaldas dulces y saladas, realizadas con recetas que se caracterizan por su bajo costo de realización, demostrando así que comer sano, no es necesariamente sinónimo de caro.