CANCÚN, Quintana Roo, 8 de septiembre.— La Universidad del Caribe (Unicaribe) formuló una invitación a la población para que participe en el 5° aniversario del “Tianguis del Mayab: lo que la tierra nos da”, que se llevará al cabo este 9 de septiembre.
En este marco, se llevarán al cabo actividades culturales y académicas en el evento que se realiza de manera consecutiva todos los viernes, y que nació con el objetivo de apoyar a los productores agrícolas de comunidades mayas, quienes comercian los productos que ellos mismos siembran, informó la jefa del Departamento de Relaciones Institucionales de la Unicaribe, Heidy Juárez Machado.
—Para este viernes, a partir de las 9:30 horas, se tiene programado un variado programa en la explanada del Auditorio —dijo.
Juárez Machado recordó que el proyecto, que cuenta con la certificación de la Red Mexicana de Tianguis y Mercados Orgánicos de la Universidad de Chapingo, nació hace 5 años y se conformó con profesores de la universidad, productores orgánicos y de personal de la Comisión Nacional de Áreas Naturales Protegidas.
Por último, dijo que el “Tianguis del Mayab: lo que la tierra nos da” ofrece venta de productos que favorecen la salud, el cuidado del medio ambiente, el rescate de nuestra cultura gastronómica y que procura el comercio justo y solidario entre los productores y consumidores, además de que impulsa la educación ambiental y cultural de la región.
